momomaus

 
Hier findet Ihr die aktuelle momoinfo (pdf).
Einen Blick in die letzten Jahre werfen? Dann ins –> momomail–Archiv
 
Momos Newsletter beinhaltet vor allem die passenden Rezepte zum Gemüse-Abo. Ihr seht vorab was Euch erwartet und könnt planen was Ihr zudem benötigt.
Manchmal informieren wir über neues von Momo oder über aktuelles aus der Branche.
Bestellen kann sie jede und jeder. Wozu auch immer. Dazu meldet Ihr Euch entweder im Online-Shop an oder bestellt die momoinfo per mail an info@bioladen.com. Abbestellen ist einfach: Ebenfalls entweder im Online-Shop (in den Benutzer-Einstellungen) oder per mail an info@bioladen.com.
Hintergedanken hegen wir keine. Adressen bleiben geheim, eine Analyse- welcher Art auch immer- findet nicht statt.
Der Verantwortung, die wir als Multiplikator tragen, sind wir uns bewusst.
 
–> Momos Online–Shop

 

 

 

 

 


Momos Lieferdienst

die momoinfo, momos newsletter

 

Stadtfest in Beuel

–> Momos Galerie

–> Galerie Stadtfest

–> Diashow @ YouTube

–> Musik & Videos in Kürze

 

Feiertag Dienstag 1.Oktober

Momo liefert die Dientagstouren schon am MONTAG aus; Details auf momoshop.de

 

momoinfo KW 39–2017 (pdf)

25.-30.September 2017

 

Geht zur Wahl

Geniesst das Recht darauf. Andere beneiden uns darum. Bietet den Populisten die Stirn. Wer nicht wählt darf auf gar keinen Fall nachher jammern. Entmündigt Euch nicht selbst. Wer nicht wählen geht unterstützt das grössere Übel.

 

Momos Rezepte der Woche:

Salat der Woche

Auberginenpizza

Porreegratin mit Tomatenhaube

Porree und Möhren in Oreganosahne

Apfelküchlein

 

momoinfo KW 38–2017 (pdf)

18.-23.September 2017

 

Momos Rezepte der Woche:

Salat der Woche

Wirsingsalat mit Paprikastreifen

Wirsingeintopf mit Chorizo

Pastinakensüppchen

Süßkartoffelpüree

Grünkernbratlinge

 

momoinfo KW 37–2017 (pdf)

11.-16.September 2017

 

Momos Rezepte der Woche:

Sellerie-Avocado-Frischkost

Salat der Woche

Selleriecremesuppe

Chinakohl-Apfel-Gemüse

Chinakohl mit Parmesankruste

Knusperriegel

 

Holger Czukay RIP

Der Bassist von CAN, jener legendären Band der ebenfalls Damo Suzuki angehörte, welcher uns -> 2016 auf dem Stadtfest beehrte, ist am Dienstag in Weilerswist im Alter von 79 Jahren verstorben. Wenn Du noch mal 5 Minütchen an ihne denken möchtest, hier der Link zu einem seines bekanntesten Stücke

-> persian love

Wer so auf den Geschmack gekommen ist mag sich vielleicht auch die Dokumentation ansehen, 90 Minuten Musik und Musikgeschichte, sehr interessant, auch für youngster

-> can-doku

 

momoinfo KW 36–2017 (pdf)

04.-09.September 2017

 

Momos Rezepte der Woche:

Salat der Woche

Zucchinisüppchen

Backofengemüse

Möhren-Kartoffelkuchen mit Basilikumsoße (herzhaft)

Überbackener Blumenkohl

Eiskalter Minztraum

 

Straßenfest in Beuel am 3.9.2017

psychedelisches Grundrauschen: M.T.Wizzard

Multikulti Funk: Eugen De Ryck Trio

–> Details...

 

Momo unterstützt das

-> one world festival in Beuel am 3.September

 

momoinfo KW 35–2017 (pdf)

28.August- 02.September 2017

 

Momos Rezepte der Woche:

Salat der Woche

Rettichsalat

Zucchini-Carpaccio

Zucchini-Eierkuchen

Tomatenwraps - Fingerfood

 

-> momoinfo KW 34–2017 (pdf)

21.-26.August 2017

 

Momos Rezepte der Woche:

Salat der Woche

Bohnen-Buttermilchsuppe

Bohnen-Möhren-Gemüse

Linguine mit Bohnen und Pesto

Käsestangen selbstgemacht

Karottentorte

 

-> momoinfo KW 33–2017 (pdf)

14.-19.August 2017

 

Momos Rezepte der Woche:

Salat der Woche

Heiße Blumenkohlsuppe mit Reis & Ingwer (für kalte Tage…)

Kalte Blumenkohlsuppe (falls doch nochmal heiße Tage kommen…)

Mangoldgemüse mit Pellkartoffeln

Warmer Obststreusel

Frisches Nektarineneis

 

-> momoinfo KW 32–2017 (pdf)

07.-12.August 2017

 

Momos Rezepte der Woche:

Salat der Woche

XXL MoMo Suppe

Natural Mystic Suppe

3 Little Birds Crumble

 

-> momoinfo KW 31–2017 (pdf)

31.Juli - 05.August 2017

 

Momos Rezepte der Woche:

Salat der Woche

Auberginen a la Liguria

Auberginen-Tomaten-Gratin

Maiskolben in Honig gebacken

Gegrillte Maiskolben

 

-> momoinfo KW 30–2017 (pdf)

24.-30.Juli 2017

 

Bioladen in Alfter schmeisst das Handtuch

Die Morgentaus sind ins Alter gekommen ;-)

Hat jemand Interesse an einer 60-Std-Woche, wenig Urlaub, Unterbezahlung, dafür aber einen sinnvolle Aufgabe in Eigenregie? Gibt es solche Menschen heutzutage noch?

Ulrich freut sich über Rückmeldungen. Geld spielt dabei weniger eine Rolle als dass es sehr schade wäre, wenn der schnucklige „Morgentau“ keinen Nachfolger fände.

Kontakt: morgentau@netcologne.de

 

Momos Rezepte der Woche:

Salat der Woche

Info Bohnen

Bohnen mit Tomaten und Reis

Kleine Porreeküchlein

Porree-Tomaten-Gratin

Pflaumenpfannkuchen

 

-> momoinfo KW 29–2017 (pdf)

17.-23.Juli 2017

 

Momos Rezepte der Woche:

Salat der Woche

Fingerfood – Äpfel mit Ziegenfrischkäse

Möhren-Hirse-Auflauf

Gemüse-Burger

Chinakohlkuchen mit Currycreme

Birnentarte

 

-> momoinfo KW 28–2017 (pdf)

10.-16.Juli 2017

 

Mehrweg und Plastiktüten- Nachtrag Juli 2017

Spendenfrage

Seit Mai 2016 kosten bei Momo Plastiktüten 10 Cent und grosse Papiertüten geben wir zum Selbstkostenpreis ab. Bis Ende April 2017 haben wir damit 1067,80€ eingenommen die wir nun spenden.

Zur Spendenfrage haben wir reichlich Anregungen erhalten, danke dafür. Es gab zum Beispiel den Vorschlag FREIBIER- eine sehr gute Idee, einstimmig angenommen, machen wir nächstes Jahr ;-)

Die Tendenz regionale Vereine zu fördern überwog. So haben wir uns den Verein ausgesucht, der 2015 das Thema „Plastikfasten“ ins Leben rief und spenden das Geld an den „Abenteuer Lernen e.V.“.

Nächstes Jahr frage ich dann nochmal nach wo’s hingehen darf.

Verpackungsgesetz

A pro pos Müllvermeidung fragte ich mich was es mit dem neuen Verpackungsgesetz auf sich hat. Was ist Mehrweg per Definition?

Als Mehrweg wird eine Verpackung bezeichnet wenn sie mehrmals genutzt wird. Nicht als Mehrweg zählt zB eine 25-Cent-PET-Flasche, denn die wird geschreddert.

Die Gesamtquote an Mehrwegflaschen lag 2003 noch bei 63%, in 2014 nur noch bei 45%, neuere Daten sind nicht bekannt; vor der Erfindung des Grünen Punkts und Gelben Sacks lag die Quote wahrscheinlich deutlich höher.

Im Verpackungsgesetz werden stolze 70% Mehrweg avisiert, welches jedoch eine reine Zielformulierung ohne jegliche Sanktionen ist. Die gewohnt klare Linie der Regierung, ein deutliches JEIN.

Dass auch in der Biobranche der Mehrweganteil sinkt verwundert mich nicht, werden hier die gleichen Fehler nun in „grün“ nachgeholt. „Mehrweg First“ heisst es aber bei Momo auch weiterhin :-)

 

Momos Rezepte der Woche:

Salat der Woche

Kohlrabi im Sesammantel

Mangold-Tomaten-Lasagne

Frühstücksbrötchen

Frischer Aprikosenkompott

Obstspieße mit Joghurt-Schoko-Dipp

 

-> momoinfo KW 27–2017 (pdf)

03.-08.Juli 2017

 

Momos Rezepte der Woche:

Salat der Woche

Kohlsalat mit Ananas

Zucchini mit Knoblauchtopping

Zucchinibratlinge mit Tomatencreme

Bataten vom Blech

Grießpudding mit gelben Pflaumen

 

-> momoinfo KW 26–2017 (pdf)

26.Juni - 01.Juli 2017

 

Momos Rezepte der Woche:

Salat der Woche

Gurken-Kräuter-Dipp

Erfrischende Tomatensuppe

Kohlrabi mit Schnittlauchcreme

Kohlrabi-Sesam-Schnitzel

Sangria selbstgemacht

 

-> momoinfo KW 25–2017 (pdf)

19.-24.Juni 2017

 

Momos Rezepte der Woche:

Tomatendrink

Salat der Woche

Aprikosencurry mit Salat

Blumenkohl in herzhaftem Teig

Äpfel mit Ziegenfrischkäse

 

Eure Momos

 

Von Müsli-Helden zu Firmenbossen – Die Pioniere der Bio-Bewegung

Sehr kurzweilige 45 WDR-Minuten über die letzten 35 Jahre, mit viel Momo, viel Humor, gutem Soundtrack.

Der Onlinestream ist aus rechtlichen Gründen leider schon entfernt; die DVD kann bald bei Momo kostenlos ausgeliehen werden, zu privaten Zwecken.

 

Feiertag Fronleichnam, Donnerstag 15.Juni, kürzere Bestellfristen, verschobene Auslieferung, folgende Touren sind betroffen:

-> siehe momoshop

 

-> momoinfo KW 24–2017 (pdf)

12.-17.Juni 2017

 

Momos Rezepte der Woche:

Radieschen Bruschetta

Brokkolisüppchen Brokkolibratlinge mit Salat

Brokkoli mit süßer Curry-Soße

Lasagne mit Tomaten und Mozzarella

Bananen-Apfel-Kuchen

 

Viel Erfolg: Eure Momos

 

-> momoinfo KW 23–2017 (pdf)

05.-10.Juni 2017

 

Momos Rezepte der Woche:

Petersilienquark mit Salat

Gefüllte Tomaten

Mairüben-Cremesuppe

Mairübchen mit Kerbelvinaigrette

Mairübchen mit Sesamkartoffeln

Eiskalter Nachtisch

 

-> momoinfo KW 22–2017 (pdf)

29.Mai- 03.Juni 2017

 

Momos Rezepte der Woche:

Stockbrot für die Grillsaison

Mediterraner Nudelsalat

Radieschen-Curry mit Basmatireis

Melone mit Nektarinensahne

 

-> momoinfo KW 21–2017 (pdf)

22.-27.Mai 2017

 

Vatertag = Feiertag = Änderungen bzgl. der Liefertage und der Bestellfristen.

Die meisten Touren werden 1 Tag FRÜHER als gewohnt geliefert und damit verkürzen sich die FRISTEN für Änderungen, aufgepasst bitte.

Deine Tour-Nummer steht auf Deiner Rechnung; welche Touren wann geliefert werden steht auf der Startseite im momoshop.

 

Aus dem Nähkästchen: Pfand & Plastik

Mehrweg ist die umweltfreundlichste Verpackung. Wenn manche Statistiker das anders darstellen entbehrt es der Wahrheit zu der es ja nun keine Alternativen geben sollte.

Sollte eine Pfandflasche tatsächlich über 1000 Kilometer transportiert werden relativiert sich der Umweltgedanke in der Tat, dies aber schon bezüglich des Artikelinhalts und nicht allein der Verpackung wegen.

 

Also, Beispiel Momo: Wir haben 2016 im Schnitt täglich 400 Liter Milch verkauft. Wow! Davon 40% in Pfandflaschen, die übrigen 60% (davon 1/3 H-Milch) in weniger umweltfreundlichen Elopaks.

300 Öffnungstage x 160 Pfandflaschen Milch = 48.000 Flaschen; wenn wir die alle in eine Reihe stellten ergäbe das eine Kette von Momo bis zum Poppelsdorfer Schloss. Ich liebe solche Vergleiche.

Wie viel Erdöl und CO2 dadurch erspart wurden weiss ich zwar nicht. Wenn wir die 40.000 Joghurts noch dazu rechnen, wovon Ihr 60% in Pfandgläsern gekauft habt, unbedingt eine ganze Menge.

Da wir außerdem keine PET-Flaschen verkaufen, sondern nur eine sehr geringe Auswahl an Getränken ohne Pfand führen, liegt die Quote bei Bier, Wasser & Saft bei fast 100% Mehrweg.

Lob an Euch alle! IHR habt das gekauft.

 

Wobei ich zum Thema Plastik komme:

Bei Momo haben wir im Mai 2016 Plastik-Fasten eingeführt. Vor allem beim Gemüse, wegen der Grünen PE-Tüten. Wurden bis Mai 2016 noch täglich fast 170 der grünen Plastiktüten gebraucht waren es anschliessend nur noch knapp 20, also eine Verbesserung um 1000%.

Das ist ein Erfolg, oder gibt es gegenteilige Meinungen? Zu mir sind in der Tat nicht eine handvoll Menschen gekommen die daran etwas zu bemängeln hatten. Der Mensch ist von Natur aus faul- die große Mehrheit erkannte dass es allein eine Frage eigener Organisation ist.

 

Jetzt die Spenden-Frage:

Wir haben versprochen das Geld zu spenden. Es stehen 1067,80 Euro zur Disposition. Dazu haben wir Momos ein paar Ideen, Initiativen rund um Plastik und die verseuchten Meere, wären aber sehr neugierig auf Anregungen Eurerseits, das Geld sinnvoll zu spenden.

Diese bitte per Mail an info@bioladen.com. Oder beim nächsten Einkauf besprechen.

momo-raoul

 

Momos Rezepte der Woche:

Salat der Woche

Spargel mit gefüllten Tomaten

Pasta mit Tomaten-Paprika-Gemüse

Risotto mit Paprika und Zucchini

Warmes Schokoladentörtchen mit Heidelbeeren

 

Eure Momos

 

-> momoinfo KW 20–2017 (pdf)

15.-20.Mai 2017

 

Vorwarnung: in der 21.,23.und 24.KW kommen Feiertage auf uns zu und damit Änderungen bzgl. der Liefertage und der Bestellfristen...

Details zeitnah auf der Startseite momoshop.de

 

Momos Rezepte der Woche:

Würziger Feta aus dem Ofen

Salat der Woche

Tomaten-Käse-Kuchen

Dicke Bohnen mit Tomaten und Naturreis

Wirsing-Tomaten-Gemüse

 

Gutes Gelingen: Eure Momos

 

-> momoinfo KW 19–2017 (pdf)

08.-13.Mai 2017

 

1.000.000.000 Unterschriften gegen Glyphosat:

Deine Unterschrift auf -> campact.de/glyphosat

 

Momos Rezepte der Woche:

Spinat-Orangen-Salat

Gurken-Nudel-Salat

Spinat-Strudel

Kleine Apfelküchlein

Frisch gepresster Saft (2 Gläser)

 

-> momoinfo KW 18–2017 (pdf)

01.-06.Mai 2017

 

Montag 1.Mai keine Auslieferung

wir liefern am Dienstag; andere Touren bleiben- mehr oder weniger- unberührt vom Feiertag, allerdings möglicherweise kommen wir später am Tag…

 

Ordnungswidrige Kiwi-Maus

Aus aktuellem Anlass, hier ein paar Infos rund um die „Maus-Kiwi“ und warum sie eigentlich nicht gehandelt werden darf. Wir würden uns freuen, wenn ihr uns dabei unterstützt, denn auch wir wollen, wie Willi Pfaff diesem „Irrsinn ein Ende bereiten“.

–> Link zur Kurzmeldung „Weiterhin „Kiwi-Maus“ bei Vollcorner“

–> Link Text auf Focus.de „Die Form ist entscheidend – nicht die Qualität“

–> Video von br.de – Start ab ca. 42 Sekunden

 

Momos Rezepte der Woche:

Orangen-Möhren-Salat

Ananas-Linsen-Salat

Bratlinge mit Chinakohlgemüse

Chinakohl mit Äpfeln und Zwiebeln

 

-> momoinfo KW 17–2017 (pdf)

24.-29.April 2017

 

Momos Fremdwortlexikon: kolportieren

Kolportieren bedeutet „Gerüchte verbreiten“, meint also das Weiterverbreiten unwahrer oder ungesicherter Behauptungen und Halbwahrheiten. Herkunft des Fremdwortes ist das französische Kolportage, also der Hausierhandel.

Passend zu den aktuellen Alternativen, von "Fakten" bis "für Deutschland"...

 

Momos Rezepte der Woche:

Bandnudeln mit Bärlauch

Bärlauch Brötchen

Apfel Getreide Bällchen

Zucchini Möhren Muffins

 

Einladung zum BIOLADEN- GESPRÄCH

Mit der Regionalwert AG Rheinland laden wir Euch zu einem Laden-Gespräch ins Momo-Bistro ein. Regionale Bio-Pioniere berichten über die längjährige Zusammenarbeit und Herausforderungen für echtes regionales Bio.

Als Gäste begrüssen wir Haus Bollheim sowie die Metzgerei Huth. Ihr könnt sie persönlich Kennen lernen und Eure Fragen und Anregungen loswerden.

Wir freuen uns auf euch!

ORT -> Bistro Odeon, im Bioladen Momo in Bonn

ZEIT -> Donnerstag 27.April 2017, 19 Uhr

Dauer: eine Stunde plus x

Moderation -> Dorle Gothe, Vorstand der Regionalwert AG Rheinland

MEHR INFOS -> www.regionalwert-rheinland.de

-> Anmeldung: info@regionalwert-rheinland.de

Ihr könnt aber auch ohne Anmeldung kommen

 

-> momoinfo KW 16–2017 (pdf)

17.-22.April 2017

 

Termine Lieferdienst

Immer bei Feiertagen verschieben wir manche Touren, das betrifft dann ggf. auch andere Wochentage.

Ist der Montag ein Feiertag (Ostern, Pfingsten) kommen nur die Montags-Lieferungen und die Lieferungen in die Innenstadt 1 Tag später, andere Touren wie gewohnt. Eventuell etwas später am Tag.

Details auf der Startseite momoshop.de

Termine Bioladen

Momo hat am Ostersamstag normal geöffnet. Von 8 bis etwa 18Uhr.

Ostersamstag gibt's Eierlikörchen a la chef

Ansonsten geruhsame Feiertage!

Termine Bayer-Monsanto

25.-27.04.2017 - Diskussion & Demonstration

-> get off our plates (pdf)

 

Flüchtlingshilfe

Es gibt erneut Bedarf, diesmal an Gartenmöbeln. Falls da jemand etwas verschenken möchte, bitte direkt kontaktieren über

-> j.brokamp@maria-im-walde.de

 

Die Rezepte:

Fenchel-Mozzarellasalat

Kartoffel-Radieschen-Suppe

Vegetarische Frikadellen

Fenchel mit Zitrone und Kartoffeln

Blumenkohl mit Gorgonzolacreme

Buchweizenblinis mit Marmelade

 

Danke und herzliche Ostergrüße: Eure MOMOs

 

-> momoinfo KW 15–2017 (pdf)

10.-15.April 2017

 

Feiertag Karfreitag & Ostermontag

Kürzere Bestellfristen/ wir liefern EINEN TAG EHER

Immer bei Feiertagen verschieben wir manche Touren, das betrifft dann ggf. auch andere Wochentage.

Das kann zudem bedeuten dass sich die Fristen für Änderungen verkürzen.

Zum Beispiel: wenn ein Freitag oder Donnerstag zu ist, kommen viele Lieferungen der Woche einen Tag eher (also montags statt sonst dienstags, dienstags statt sonst mittwochs etc.).

Ist der Montag ein Feiertag (Ostern, Pfingsten) kommen nur die Montags-Lieferungen und die Lieferungen in die Innenstadt 1 Tag später, andere Touren wie gewohnt. Eventuell etwas später am Tag.

 

Flüchtlingshilfe

Es gibt einen jungen Mann der einen Bürostuhl braucht. Falls da jemand etwas verschenken möchte, bitte direkt kontaktieren über j.brokamp@maria-im-walde.de

 

Momos Osterrezepte:

Apfel-Möhren-Salat mit Roggenbrot

Möhren-Kartoffel-Puffer

Möhren-Curry

Wohin mit den vielen Ostereiern? Vielleicht in diesen Kartoffelsalat!

Süße Hasen zum Osterfrühstück

 

Danke und herzliche Ostergrüße: Eure MOMOs

 

-> momoinfo KW 14–2017 (pdf)

01.-08.April 2017

 

Spargel Kurzinfo

Frischen Spargel erkennen Sie an der geschlossenen Blüte und dem nicht ausgetrocknetem Strunk. Er kann ungeschält und in ein feuchtes Tuch eingeschlagen einige Tage im Gemüsefach des Kühlschrankes aufbewahrt werden. Zum Einfrieren wird Spargel geschält, aber nicht blanchiert. Der gefrorene Spargel wird bei der Weiterverwendung gleich in das gewürzte Kochwasser gegeben. Bleichspargel wird immer vom Kopf aus nach unten hin dicker geschält. Gegebenenfalls wird der holzige unterste Teil abgeschnitten. Bei Grünspargel wird nur das untere Drittel geschält.

Aus den Spargelresten lässt sich eine aromatische Basis für eine Suppe herstellen, 10 bis 15 Minuten gekocht...

Zum Garen nimmt man nur wenig Wasser, um möglichst viele Nährstoffe und den feinen Spargelgeschmack zu erhalten. Günstig ist ein spezieller Spargeltopf. In das Kochwasser gibt man neben Salz und einen Stich Butter traditionell eine Prise Zucker.

Bleichspargel wird ca. 20 bis 25 Minuten gegart. Bei Grünspargel, der einen kräftigeren Geschmack hat, beträgt die Garzeit nur 10 bis 15 Minuten. Spargel kann auch roh verzehrt werden. Grüner Spargel schmeckt köstlich, wenn Sie in ihn in etwa 4cm lange Stücke schneiden und in der Pfanne, mit Olivenöl und Knoblauch, dünsten.

 

–> mehr Spargelinfo

 

Die Fakten der Woche:

Grüne Spargelsuppe

Salat der Woche

PakChoy-Reis-Pfanne

Gebackene Zucchini mit Bärlauchcreme

Bananencreme mit Kiwisoße

 

Eure Momos

 

-> momoinfo KW 13–2017 (pdf)

26. März- 1.April 2017

 

Die Fakten der Woche:

Salat der Woche

Warmer Spitzkohl-Selleriesalat mit Ingwer

Indische Spitzkohlpfanne mit Naturreis

 

Statt Nachtisch ein Filmtipp: Läuft im REX und evtl. auch Filmbühne

BAUER UNSER ist ein sehenswerter und spannender Film, in dem deutlich wird, wie Wirtschaftspolitik und Gesellschaft immer öfter vor der Industrie kapitulieren. Weit entfernt von rosigen Bildern einer ländlichen Idylle gibt es dennoch Momente der Hoffnung. Etwa wenn der Gemüsebauer und Rinderzüchter Simon Vetter stolz darauf ist, ein Bauer zu sein, der seine Kunden kennt und der Entfremdung entgegenhält. Oder wenn die Bio-Schafzüchterin Maria Vogt eigenhändig Schafe melkt und frohlockt: "Hey, es geht ja auch ganz anders!" BAUER UNSER ist ein Film, der Lust macht, dem Bauern ums Eck einen Besuch abzustatten, bewusst heimische Lebensmittel zu genießen – und auch als Konsument das Bekenntnis abzulegen: "Bauer unser". Der Film wurde von Helmut Grassers AllegroFilm produziert, die schon WE FEED THE WORLD und MORE THAN HONEY sehr erfolgreich in die Kinos gebracht hat.

 

Eure Momos

 

29.März 2017- 34 Jahre Momo

10% Rabatt auf (fast) alles

Ihr bekommt auf Euren Einkauf im Laden komplett 10% Rabatt. Für den Lieferdienst können wir das nicht anbieten, hier haben wir zu hohe Nebenkosten. Die Metzgerei und das Bistro sind ebenfalls ausgenommen. Bei Milch und Butter kann der Einkaufspreis niedriger sein, dann funktioniert das nicht mit 10%, aber ansonsten auf ALLES. Auch könnt Ihr zum Beispiel 10 Kisten Wein bestellen und bezahlen aber erst Tage später abholen; kein Problem. Was Ihr wollt.

Unser Dankeschön für 12.410 Tage Momo-Unterstützung.

 

Zusätzlich bieten wir am 29. März im Laden an:

Logona-Gesichtspflege Beratung (10-18h) und

ab mittags könnt Ihr auf ein Gläschen Prosecco kommen ;-)

 

NÄCHSTES JAHR, zum runden Jubiläum, zum Fünfunddreissigsten, lassen wir uns noch ein paar ganz besondere Dinge einfallen...

 

-> momoinfo KW 12–2017 (pdf)

20.-25. März 2017

 

Die Fakten der Woche:

Salat der Woche

Gefüllte Datteln mit Schnittlauchröllchen

Pastinaken-Pommes

Pastinaken-Hirse-Pfanne

Blumenkohl-Curry mit Reis

Schokonusspudding

 

Eure Momos

 

-> momoinfo KW 11–2017 (pdf)

13.-18. März 2017

 

Die Fakten der Woche:

Salat der Woche

Butterkohlräbchen mit Polenta

Kohlrabi-Möhren-Gemüse in Schnittlauchcreme

Knusprige Kartoffeln aus der Pfanne

Dipp zu den Kartoffeln oder zu Rohkost

Orangen-Bananen-Salat

 

Eure Momos

 

-> momoinfo KW 10–2017 (pdf)

06.-11. März 2017

 

Xenophobie

Der Ausdruck setzt sich zusammen aus den griechischen Begriffen xenos (Fremder; Gast) und phobos (Angst).

Xenophobie bedeutet eigentlich „Fremdenangst“ wird oft mit „Fremdenfeindlichkeit“ gleichgesetzt.

Xenophobie beschreibt eine ablehnende Haltung gegenüber andersartigen Personen. Dazu zählt die Ausländerfeindlichkeit, aber auch die Ablehnung von Personen anderer Glaubensauffassung, anderer sozialer Schichten etc.

Damit Du auch künftig dem Kind einen Namen geben kannst ;-)

 

Die Fakten der Woche:

Fruchtiger Chicorée Salat

Brokkolicremesuppe

Brokkoli-Gemüse mit Kartoffeln

Linsenbratlinge

Warmer Apfelkuchen mit Schlagsahne

 

Eure Momos

 

-> momoinfo KW 09–2017 (pdf)

26.2. – 04.03.2017

Statt Rosenmontag liefern wir am Dienstag. Alaaf

 

Wo kommts her? Die Menschen hinter vielen unserer Produkten auf

-> bioladen.de

 

Die Fakten der Woche:

Sprossenfrühstück mit Obst

Mangold-Tomaten-Gemüse

Wurzelpetersilie-Pfanne

16 vegetarische Brottaschen

Obst-Smoothie

 

Gutes Gelingen: Eure Momos

 

-> momoinfo KW 08–2017 (pdf)

20.-25.Februar 2017

 

„An allem Unfug, der passiert, sind nicht etwa nur die schuld, die ihn tun, sondern auch die, die ihn nicht verhindern.“

Erich Kästner

Man kann es Pflanzenschutzmittel nennen. Hört sich viel netter an als Pestizid oder als Gift. Schutz, ein Appell an unsere Hilfsbereitschaft.

Manche Menschen denken, dass manche Dinge „weg“ sind wenn sie weg sind. Dabei sind sie bloss anderswo. Nichts ist weg, es ändert nur seinen Zustand.

Damit ist jetzt nicht das Geld der VerbraucherInnen gemeint die diese Produkte auch kaufen, könnte aber. Damit ist Glyphosat gemeint, inzwischen in jeder Hinsicht in aller Munde. Und im Urin. Zum Beispiel.

Es ist also nicht weg sondern anderswo, doch da gehört es bestimmt nicht hin. Und es ist weder das Ei des Kolumbus noch die Endlösung zur Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung sondern allein ein weltweites Experiment mit den üblichen Verdächtigen: VerbraucherInnen als Versuchskaninchen und Wirtschaftsmagnaten die den Reibach einheimsen. Rücksichtslose Gier ist der Beweggrund.

Darum hier der Aufruf –> Unterschreiben

2 Minuten für die Chance auf eine bessere Welt :-)

 

Die Fakten der Woche:

Salat der Woche

Blumenkohl-Curry-Suppe

Blumenkohl mit Möhren-Gorgonzolasoße

Spirelli-Blumenkohl-Auflauf

Apfel-Orangentarte

 

-> momoinfo KW 07–2017 (pdf)

13.-18.Februar 2017

 

Die Fakten der Woche:

Salat der Woche

Süßkartoffel-Chips

Süßkartoffelcremesüppchen

Panierte Blumenkohlröschen

Ananasshake

Bataten erhalten wir erstmalig auch in Deutschland angebaute. Klimawandel macht’s möglich.

–> mehr über Bataten

 

-> momoinfo KW 06–2017 (pdf)

06.-11.Februar 2017

 

Konzernkritik

Die Pioniere der Biobranche sind ins Alter gekommen. Bioladner, Landwirte, Hersteller, Grosshändler- irgendwann stellt sich die Frage der Nachfolge.

Manche Ökos lösen das Problem authentisch, suchen sich einen Nachfolger der aus der Branche kommt und ähnliche Ziele verfolgt.

Andere machen’s anders, altbekannte Bio-Marken wie De Rit, Allos, Bruno Fischer, Lima,…, wurden an konventionelle Konzerne verkauft. Ob „Wagner-Pizza“, eine Tochter von Nestlé oder „Bionade“, eine Tochter der Radeberger Gruppe, Dr.Oetker. Alles Namen, die schon immer für Ökologie und Verbraucherwohl im besonderen Sinne standen, ist klar.

Aktuell auch Provamel, verkauft an Danone.

Das Problem ist, dass die Intention eines Konzerns stets die Profitmaximierung und nie die Qualitätsoptimierung ist. Anbau und Qualität, der Handel an und für sich, der Umgang zwischen den Handelsstufen, die Arbeitsbedingungen- interessiert den rendite-orientierten Manager nicht den Furz.

Daher ersetzen wir diese Marken, falls noch nicht geschehen, dann mittelfristig. Ob das langfristig ein gangbarer Weg ist- wir glauben ja.

Denn es gibt sie, die authentischen, politisch-korrekten, partnerschaftlichen, transport- und verpackungsoptimierenden Jutetaschen- und Pfandflaschenliebhaber ;-)

Wir freuen uns über eine rege Diskussion.

momo-raoul

 

Die Fakten der Woche:

Apfel-Zwiebel-Brotaufstrich

Möhren-Orangen-Suppe

Möhrenauflauf

Brokkoli in Senfbutter

Birnen-Crumble

 

-> momoinfo KW 05–2017 (pdf)

30. Januar- 04.Februar 2017

 

Momo bot und bietet

kein postfaktisches Bio sondern faktisches Bio. Wir haben auch keine alternativen Fakten zu bieten. Die Mehrzahl von einzig bleibt bitte einzigartig und niemals das einzigste. Das letzte ist auch nicht das allerletzte, dem Duden trotzend, ausser diesmal, das darf wohl das Allerletzte genannt werden.

 

Dramatische Witterungssituation

im Mittelmeerraum- Obst- und Gemüse- Versorgungslage schwierig

Vereinzelte Kälteprobleme hat es in der Vergangenheit immer wieder gegeben. Dass nahezu alle Regionen betroffen sind, aus denen wir im Winter Gemüse beziehen, ist bislang einzigartig. Noch ist das ganze Ausmaß der Schäden nicht abzusehen. Sicher sind allerdings weiter steigende Preise und deutliche Lieferengpässe für Zitrusfrüchte, Salate, Spinat, Tomaten, Brokkoli, Blumenkohl und andere Produkte zu erwarten.

Esst Kohl !

 

Die Fakten der Woche:

Salat der Woche

Selleriesüppchen

Selleriebratlinge mit Zitronenpanade

Überbackener Weißkohl

Cremiges Weißkohlgemüse mit Möhren

Apfel-Nuss-Auflauf

 

-> momoinfo KW 04–2017 (pdf)

23.-28. Januar 2017

 

Die Rezepte der Woche:

Salat der Woche

Rote-Bete-Süppchen mit Meerrettich

Möhren-Nuss-Aufstrich

Schnell gemachte Brötchen

Penne mit Rote-Bete-Soße

Püree Dreierlei

 

-> momoinfo KW 03–2017 (pdf)

16.-21. Januar 2017

 

Die Rezepte der Woche:

Salat der Woche

Chinakohl mit Parmesankruste

Einfacher Linseneintopf

Panierter Feta mit Porreegemüse

Rösti mit Champignon-Porreegemüse

 

-> momoinfo KW 02–2017 (pdf)

09.-14. Januar 2017

 

Die Rezepte der Woche:

Info Maracuja

Salat der Woche

Käsenudeln mit Tomatenhaube

Möhren-Kartoffel-Rösti

Gefüllter Kürbis

Orangensufflé

 

-> momoinfo KW 01–2017 (pdf)

01.-07. Januar 2017

 

Die Rezepte der Woche:

Salat der Woche

Rettich-Kartoffel-Suppe

Spitzkohlgemüse mit Bratkartoffeln

Porreeauflauf mit Kartoffelkruste

Leckere Apfelknödel

 

 

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